Ингредиенты: кефир - 200 мл.; крупа манная - 170 г.; масло сливочное или спред - 100 г.; мука пшеничная - 150 г.; разрыхлитель - 1,5 ч. л.; сахар - 180 г.; яйца куриные - 3 шт.
Манник на кефире - вкусный, питательный, воздушный десерт. Сначала соединяем 200 мл кефира и манную крупу 170 г. Перемешиваем. Оставляем на 30 минут для набухания. 3 яйца смешиваем с сахаром 180 г. и взбиваем в пышную массу. Соединяем набухшую манку, взбитые яйца, просеянную с разрыхлителем (1,5 ч. л.) муку (150 г.), растопленное и охлаждённое сливочное масло (100 г). Тщательно перемешиваем до однородной массы. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом (1 ст. л.) и посыпаем манной крупой (2 ст. л.). Выкладываем подготовленную массу в чашу. Готовим на режиме «Выпечка» 60 минут. Манник на кефире в мультиварке готов. Приятного чаепития!
